Jour 23 de confinement, je ne sais pas vous mais personnellement à la fin du confinement je vais pouvoir ouvrir un restaurant tellement que j’ai cuisiné et essayé des recettes !
Aujourd’hui j’ai essayé les Cheese Naan au fromage, et clairement c’est une tuerie !
Qu’est ce qu’un Naan ?
Le naan est une feuille de pain, cuite sur la paroi brûlante d’un four. C’est un pain de consommation courante dans plusieurs régions d’Asie Centrale et d’Asie du Sud.
Ingrédients:
200g Farine
1Yaourt
1sachet
Levure boulangère
1cuil. à café Sel
1Filet d’huile
5cl Eau tiède
Un pot de fromage nature type philadelphia.
Préparation:
•Dans un saladier, mettre la farine, le sel, la levure; l’eau et l’huile et le yaourt puis mélangez. Lorsque votre pâte est homogène, laissez reposer environ 2h en recouvrant le saladier d’un torchon propre.
•Après les 2 heures de Repos, votre pâte a normalement doublé de volume. Coupez la en 4, et étalez-les au rouleau en galette d’environ 1 cm. Appliquez le fromage au centre des galettes, refermez-les et faites-les dorer dans une poêle chaude quelques minutes de chaque côté. Puis déguster chaud.
© Photo à droite : Pinterest

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