Des Cupcakes nutella en forme de Roses ♥

Je reviens aujourd’hui avec un article pour les Gourmand(es).

Depuis mon opération je m’occupe comme je peux, alors j’ai regardé quelques tutos sur youtube, et j’y ai vraiment trouvé des choses sympathiques (ou appétissantes) ! D’où l’idée de faire un glaçage en forme de rose sur mes cupcakes.

Je trouve l’idée géniale, et pour un effet Girly j’ai décidé de faire un glaçage blanc et rose, pour un rendu dégradé qu’il y a sur les fleurs.

Ingrédients:   

*  280g de Farine

*  1/2 sachet de levure chimique

*  2 oeufs

*  100g de sucre en poudre

*  100g de beurre fondu

*  10cl de lait

*  1 yaourt Nature

*  1 pot de Nutella (ou pâte à tartiner)

Préchauffer votre four à 180°C. 

Dans un saladier mélanger la farine, la levure chimique.

Dans un autre saladier, battre les oeufs avec un fouet puis, ajouter le sucre en poudre.

Verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer puis ajouter le lait et le yaourt.

Y-incorporer le premier mélange Farine/levure.

Remplir 1/3 du moule à cupcake avec la préparation, y déposer une noix de Nutella au centre, puis recouvrir en répartissant le reste de la pâte. 

La preparation ne doit pas dépasser la moitié du moule, car avec la cuisson le cupcake va gonfler.

*  500g Mascarpone

*  3/4 cuillère à soupe de sucre glace

*  Colorant alimentaire

*  1 cuillère à café de rhum 

Mettre les 500g de mascarpone dans un saladier, y ajouter le sucre glace et le rhum.

Bien mélanger. 

Séparer la préparation en deux. Mettre la première moitié sur un coté de la poche a douille. 

Dans la deuxième partie de la préparation, rajouter le colorant alimentaire petit à petit. Pour ma part j’ai choisi la couleur rouge, pour faire une couleur rose pâle. Bien mélanger. 

Lorsque la couleur vous plaît, mettre la deuxième partie de la préparation sur l’autre coté de la poche à douille. 

Vous avez donc un coté “blanc” et un coté “rose”.

Vous pouvez commencer à décorer vos cupcakes. En commençant bien au milieu, et en faisant des “cercles”. 

Mettre au frais puis déguster avec un petit thé.